カフェなどでコーヒーを楽しむ際によく目にする
「ドリップコーヒー」と「エスプレッソ」の違いってわかりますか？
- 「どっちも名前は聞いたことあるけど、味の違いはわからない」
- 「よくわからないから、テキトーに注文していた」
- 「なんとなく違うのはわかるけど、説明しろと言われたらドキっとする」
このような認識の方も多くいらっしゃると思います。
では、ドリップコーヒーとエスプレッソって
一体、何が違うのでしょうか？
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結論
ドリップコーヒーとエスプレッソは似ているが別の飲み物で
その違いは”コーヒーの抽出方法の違いによるもの”と定義されています。
ドリップコーヒーとエスプレッソの違いを知ることで
- 自分好みのコーヒーを見つけることができる
- カフェのメニューで知らないものがなくなる
- ２つの違いを自慢げに話すことができる
今までカフェや喫茶店でなんとなくスルーしていた
ドリップコーヒーとエスプレッソの違いを理解できるようになることで
今まで知らないが故に出会えていなかった
自分好みのコーヒーに出会えるハズです。
ぜひ参考にしてみてください。
ドリップコーヒーとエスプレッソの違い
ドリップコーヒーとエスプレッソはどちらも同じようにコーヒー豆から抽出してできるコーヒーです。
結論としてこの２つは抽出方法が違います。
日本ではドリップコーヒーが最も一般的な手法と言われていますが、ここ最近はエスプレッソを好んで選択する方も増えてきています。
ドリップコーヒーとは
ドリップコーヒーとはコーヒー豆にお湯をくぐらせて抽出する
日本で最も一般的な方法です。
フィルターが豆に含まれる油分などを濾し取るため、
すっきりとした味わいになるのが特徴です。
ドリップコーヒーにはペーパードリップやネルドリップなどの種類がありますが、現代ではペーパードリップが主流です。
必要な器具も安価で、自宅でコーヒーを淹れる人に選ばれやすい手法です！簡単だから是非やってみてください。
コーヒーをハンドドリップで淹れる時に必要とさせる
“蒸らし”を行う理由とその最適な方法はこちらの記事から
※ペーパードリップ
※ネルドリップ
エスプレッソとは
エスプレッソは短時間で豆に高い圧力をかけて少量のお湯で抽出します。その抽出時間の短さから、豆の雑味成分が溶け出さずに、ギュッと濃厚な味わいになるのが特徴です。
ドリップコーヒーとエスプレッソどっちが美味しい？
私はエスプレッソが好きです。
理由として、やはりエスプレッソで抽出しているのでよりコーヒー豆の旨味が凝縮されている点と、私は苦いコーヒーが好きなので深煎り豆が使用されることが多いエスプレッソの味が好みなんです。
このように自分の好みがわかっていると、どんなお店に行っても間違えずに自分好みのコーヒーを選ぶことができるので知っていると得すると思います。
ドリップコーヒーとエスプレッソを選ぶ時のポイントはこちら。
※お店によって味は違いますが、こんな感じの認識でいてもらえたらいいと思います。
まとめ
これからおうちコーヒーを始めたい方や
美味しいコーヒーの淹れ方を学びたい方はこちらを参考にしてみてください。
